Oma Resi's Erdäpfelblattln im Hotel und Wirtshaus Post (St. Johann, Tirol)

"Dieses Gericht hat unser Küchenchef Benjamin Leitner bereits als Kind auf dem Küchenkastl sitzend, bei seiner Oma gelernt – daher ist dieses Gericht auch der Oma Resi gewidmet."

Das Hotel & Wirtshaus Post ist Teil der KochArt Vereinigung. Im Vordergrund von KochArt stehen die Produkte von heimischen Bauern und Produzenten. Besonderes Augenmerk wird daraufgelegt, bereits vergessene Spezialitäten der regionalen und der österreichischen Küche wieder zu entdecken und anzubieten. Ziel ist es, die Region Kitzbüheler Alpen als kulinarische Region zu positionieren und die heimischen Qualitätsprodukte, die Zusammenarbeit mit den Bauern vor Ort und dem Tourismus in den Mittelpunkt zu stellen.

Information zur nachhaltigen Anreise

Das Hotel liegt im Zentrum von St. Johann und ist zu Fuß vom Bahnhof in 5min erreichbar. In St. Johann befindet sich eine Schnellbahnhaltestelle, die regelmäßig angefahren wird.

Das gesamte Angebot des mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifizierten Hotels findet ihr hier.

Die Klimateller und Klimaschmankerl sind eine Kooperation der Naturfreunde und des Österreichischen Umweltzeichens im Rahmen der von der Österreichischen Entwicklungsarbeit geförderterten Initiative "Rebels Of Change".