Zweierlei vom Naturparkschafskäse im Hotel Schloss Seggau / (c) Hotel Schloss Seggau
Links Hotel Schloss Seggau
Zweierlei vom Naturparkschafskäse im Hotel Schloss Seggau (Leibnitz, Steiermark)
Zweierlei vom Naturpark-Schafskäse auf Vogerlsalat mit gebackenem Ei, Apfelessig und Kürbiskernöl im Schloss Seggau (Leibnitz, Steiermark)
Das Gericht liegt ihnen besonders am Herzen, das es "eine regionale, saisonale und nachhaltige Köstlichkeit ist".
Ihr findet das Rezept für das leichte Sommergericht bei den Downloads.
Das Schloss Seggau hat ein umfangreiches Angebot an regionalen Produzent:innen und Lieferant:innen:
- Heimschuh Käse: Käserei Fischer
- Kitzeck Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel
- Eier (BIO- und Freilandhaltung): Josef Teissl
- Heimschuh Kartoffeln: Hubert Rath
- Wundschuh Gemüse der Saison: aus heimischer Landwirtschaft
- Äpfel und Fruchtsäfte: Obstbau Kinzer,
- Glojach Grazer Krauthäupl
- Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.: Aloisia Jauk
- Groß St. Florian Essig: Gölles Manufaktur
- Riegersburg Schafskäse: Schilcherland Spezialitäten,Deutschlandsberg und Schäferei Draxler
Die Klimateller und Klimaschmankerl sind eine Kooperation der Naturfreunde und des Österreichischen Umweltzeichens im Rahmen der von der Österreichischen Entwicklungsarbeit geförderterten Initiative "Rebels Of Change".