Ein nachhaltiger Tourismus ist nicht nur fair zur Umwelt, sondern auch zu den Menschen – zu jenen, die in der Tourismuswirtschaft arbeiten ebenso wie zu jenen, die in den Reisedestinationen leben.  

Daher gründete die Naturfreunde Internationale im Jahr 2012 gemeinsam mit sieben zivilgesellschaftlichen Organisationen den "Roundtable Menschenrechte im Tourismus". Die Multistakeholder-Initiative – mit Mitgliedern aus der Reisewirtschaft, der Wissenschaft und der Zivilgesellschaft – versteht sich als offene Plattform, die sich für die Achtung und Einhaltung der Menschenrechte im Tourismus stark macht. In diesem Sinn bietet dieses Netzwerk verschiedener Interessensgruppen Zugang zu Fachwissen, es initiiert Pilotprojekte und entwickelt Bildungsmaterialien.